為發展資優學生的潛能，自2019/20學年起，「資優教育基金」資助了不同的校外進階學習課程，供中小學的資優學生申請。
課程回顧 : 
資優教育基金：校外進階學習課程匯編：
2019/20 學年
為資優學生提供創意數學和計算機科學學習︰導師和國際合作計劃
2020/21 學年
發展資優學生與教育、環境、科學相關的跨學科研究能力的課程
讓有天賦的學生在遊戲的環境中學習基於人工智能（AI）解決實際問題的能力
2021/22 學年
透過探究讓資優學生實現聯合國基金會提出的可持續發展目標
城市歷史深度學習：思考、觀看及閱讀香港及周邊地區的建築環境
2022/23 學年
2023/24 學年
基於自然的解決方案：森林生態及碳中和資優學生培訓計劃
科創先鋒：培養傑出學生的STEAM、科創與情感技能
